بمكونات بسيطة..طريقة تحضير صلصة الثوم اللبنانية الكريمية في المنزل

 

الجمعة 06 مارس 2026 - 06:29 م

هاجر عودة:

بمكونات بسيطة..طريقة تحضير صلصة الثوم اللبنانية الكريمية في المنزل

صلصة الثوم

تعد صلصة الثوم اللبنانية واحدة من أشهر الصلصات التي تضيف نكهة مميزة للعديد من الأطباق، فهي تتميز بقوامها الكريمي وطعمها القوي الذي يعشقه محبو الثوم، كما يمكن تقديمها مع البطاطس المقلية أو السندويشات أو حتى كغموس مع المقبلات المختلفة، وتتميز هذه الصلصة بسهولة تحضيرها في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية، ما يجعلها خيارا مثالي لمن يرغبون في تجربة وصفات جديدة تضيف طعم مختلف إلى المائدة.

مكونات صلصة الثوم اللبنانية:

- كوب واحد من الثوم المقشر

- كوبان من الزيت النباتي

- نصف كوب من عصير الليمون

- ملح كوشير حسب الرغبة

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى: تحضير الثوم

يقطع الثوم إلى شرائح أو قطع صغيرة ثم يوضع في الخلاط مع القليل من الملح، ويخلط جيدا حتى يتحول إلى معجون ناعم، مع كشط جوانب الخلاط من حين لآخر لضمان مزج جميع المكونات.

الخطوة الثانية: إضافة الزيت تدريجيًا

أثناء استمرار الخلط، يُضاف نحو 3 ملاعق كبيرة من الزيت ويمزج مع الثوم، ثم يضاف الزيت تدريجيًا على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى يبدأ الخليط في التحول إلى قوام أكثر نعومة.

الخطوة الثالثة: إضافة عصير الليمون

عندما يبدأ الخليط في اكتساب قوام كريمي، يضاف عصير الليمون ويخلط مرة أخرى جيدا حتى تتشكل صلصة كثيفة وناعمة، وقد تستغرق هذه العملية ما بين 10 إلى 15 دقيقة.

الخطوة الرابعة: التبريد والتقديم

تُنقل الصلصة إلى وعاء مناسب وتُغطى ثم تُحفظ في الثلاجة طوال الليل، يمكن البدء باستخدام الصلصة من اليوم التالي، وحفظ الكمية المتبقية في وعاء محكم الإغلاق.

https://akhbarelyom.com/news/newdetails/4784216/1/%D8%A8%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B3%D9%8A%D8%B7%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AD%D8%B6%D9%8A%D8%B1-%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%84